क्रीमी वेज चीज़ सैंडविच

स्टफिंग तैयार करें एक बाउल में बारीक कटा हुआ: प्याज शिमला मिर्च टमाटर (बीज निकालकर) स्वीट कॉर्न (वैकल्पिक) इसमें 2–3 चम्मच मेयोनीज़ डालें। चाहें तो थोड़ा नमक और काली मिर्च/चिली फ्लेक्स डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर क्रीमी मिश्रण तैयार कर लें।

2 ब्रेड स्लाइस लें। दोनों स्लाइस के एक-एक साइड पर लाल चटनी / शेज़वान सॉस / पिज़्ज़ा सॉस फैलाएँ।

एक ब्रेड स्लाइस पर तैयार वेज मेयो मिक्स फैलाएँ। ऊपर से एक चीज़ स्लाइस रखें। दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक दें (सॉस वाला भाग अंदर की तरफ रहे)।

एक पैन गरम करें।

सैंडविच के ऊपर और नीचे की तरफ थोड़ा मक्खन लगाएँ।

धीमी–मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।

स्पैचुला से हल्का दबाएँ ताकि चीज़ अंदर से अच्छे से मेल्ट हो जाए।

सैंडविच को तिरछा काटें।

गरमागरम परोसें और एंजॉय करें 😋