स्वादिष्ट आलू पराठा
Punjabi Cuisine • Recommended for : breakfast
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Published
Mar 18, 2026
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About This Recipe
आलू पराठा एक बेहद लोकप्रिय और स्वादिष्ट भारतीय नाश्ता है, जिसमें मसालेदार आलू की स्टफिंग को गेहूं के आटे में भरकर तवे पर सेंका जाता है। यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है, जिसे दही, मक्खन या अचार के साथ परोसा जाता है।
Recipe Details
Ingredients
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Cooking Instructions
5 steps
उबले हुए आलू को मैश करें और उसमें नमक, लाल मिर्च, धनिया, हरी मिर्च मिलाएं।
आटे को गूंथकर छोटी लोई बना लें।
लोई में आलू की स्टफिंग भरकर बंद करें।
हल्के हाथ से बेलकर तवे पर सेंकें।
घी लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
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Recipe Health Summary
Aggregated nutritional insights from all ingredients used in this recipe.
Bioactive Compounds by Ingredients
Chlorogenic Acid
Acts as antioxidant and supports metabolism
Catechin
Improves heart health
Resistant Starch
Improves gut health
Benefits Declaration: This nutritional summary has been automatically generated by MealBourne's Health Intelligence tool by analyzing the ingredients used in this recipe. It serves as an informative guide when creator-provided nutrition data is unavailable.
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